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健康食品&保健食品 2024-12-27
今天來聊聊健康食品&保健食品
隨著健康意識逐漸抬頭，現代人越來越重視身體保健，除了維持均衡飲食、養成運動習慣之外，很多人也會額外補充健康食品、保健食品幫助健康維持。
在選購這些「機能性食品」時，您是否也很好奇：「健康食品和保健食品有什麼不同？」
今天就帶大家認識一下，幫助您挑選真正需要的營養補給。
★健康食品＝法定名稱，有小綠人｜有嚴格的法律定義
從民國88年《健康食品管理法》上路開始，「健康食品」就成為法律名詞，需向衛福部申請查驗，通過安全性及功效評估並完成登記許可，產品才能稱作健康食品，未經許可的食品不得宣稱功效，也不能在產品名稱中使用「健康」二字。
法律上之定義為「具有保健功效，並標示或廣告其具該功效，且須具有實質科學證據，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品」，凡是有經申請許可的健康食品，才可以宣稱保健功效，我們在包裝上可以看到一個小綠人標章。
例如，VITABOX®的【免疫專科】就屬於健康食品，經衛福部認證，有助於免疫調節、輔助調節過敏體質。
特別留意：即使產品的配方、添加劑量，與經認證的「健康食品」相同，也不能宣稱保健功效，更不能以健康食品自稱。
★保健食品＝食品｜有助健康維持的「一般食品」
未取得國家小綠人標章認證，其實就是一般食品，僅能做為營養補充。
保健食品在法律定義上屬於「一般食品」，受到食品法的規範，因此不得宣稱功效。
相較於經過嚴格檢驗，具有特定功效的健康食品，保健食品的定位更接近「營養補充品」，幫助現代人補足飲食失衡產生的營養缺口，進而維持健康的生理狀態。
以VITABOX®的【順暢專科】為例，穩定且足量補充可以幫助消化道中的好菌定殖，維持良好菌叢生態，進而促進健康。
綜上所述，從法規角度觀之，可總結：
1.食品可分為「一般食品」及「健康食品」。「保健食品」只是一般食品的一種用語，是普通名詞；「健康食品」是專有名詞、法律用語，經登記取得健康食品許可證者，才能稱之。
2.「健康食品」與保健食品（一般食品）之主要不同點，是健康食品可以訴求特定之保健功效，一般食品則不得為之。
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