補充益生菌 保持易瘦體質

2022/07/01
補充益生菌 保持易瘦體質
許多研究發現:腸道菌相失衡,容易發炎和變胖。

 補充益生菌 保持易瘦體質

 

許多研究發現:腸道菌相失衡,容易發炎和變胖。 美國營養學期刊有一篇報導指出:胖子菌(厚壁菌門細菌)太多會影響人體基因表現,進而造成肥胖、心血管疾病和發炎,也有其他研究發現胖子菌會調節熱量、代謝基因。因此腸道中胖子菌較多時,熱量代謝基因受到不良影響,使身體誤以為必須多儲存熱量。腸道菌除了調節能量儲存方式,也會影響免疫系統的運作,若腸道菌失衡而造成發炎,也會間接造成肥胖。 對於人體有益的的腸道菌稱為「好菌」,危害健康的為「壞菌」,隨著腸道環境變好或壞則為「中間菌」。

 

健康成人腸道菌的理想比例是好菌20%、壞菌10%、中間菌70%。腸道益菌在出生後一星期達到最多,隨著年齡慢慢減少,所以補充好菌是勢在必行的。 

1、好菌:例如:比菲德氏菌、乳酸菌。有助消化吸收、提高免疫力,幫助身體對抗病菌。好菌也會製造幫助身體代謝活動的維生素B群、維生素K和短鏈脂肪酸。 

2、壞菌:例如:大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。壞菌引起發炎反應,排便或放屁很臭,甚至導致肥胖和產生致癌物質。

3、中間菌:例如:擬桿菌、無毒大腸桿菌。隨著腸道環境變好或壞,當腸道好菌多時,中間菌就會變成好菌,反之當壞菌增加時,中間菌也會變成壞菌。

 

最直接增加好菌的方式就是補充益生菌,增加腸道好菌數量 。除了益菌數量要增加之外,菌叢的多樣性也非常重要。所以像要維持易瘦體質也建議多吃含不同種類的益生菌,複合菌比單一菌好。 然而除了補充益生菌之外,益菌生也很重要,像是膳食纖維和寡醣都是可以促進益生菌生長的食物。